Het varkensvlees is afkomstig van Hollandse boerderijen.Ze scharrelen vrolijk door het hok. Het zijn varkens van het Pietran ras, gekruist met het Landras.Deze varkenshouders ? familiebedrijven met liefde voor het vak ? voldoen namelijk aan het keurmerk Keten Duurzaam Varkensvlees. In hun bedrijfsvoering staan duurzaamheid en dierwelzijn centraal.
Varkensfiletrollade gevuld met zongedroogde tomaatjes, oude kaas, en boeket van groenten.
Bereidingsadvies: De rollade is al heerlijk gekruid. Mooi alle kanten bruin bakken. Bedruip en keer de rollade regelmatig tijdens het bereiden en leg het deksel schuin op de pan. De rollade 40-45 min. braden.
Ingrediënten: 90%varkensvlees porc best, 10% bretonsgehakt, zout, peper, paneermeel, soepgroenten(prei, kool,ui) nootmuskaat.
Voedingswaarde per 100g:
| Energie | 141kJ | Vetten | 15g |
| Energie | 595kcal | Verzadigd | 4.1g |
| Eiwitten | 21.8g | Vezels | 0g |
| Koolhydraten | 2.5g | Natrium | 2g |
| Suikers | 0g |
